| 2010/7/12 |
新作！生姜と桜桃（さくらんぼ）のチーズケーキ 450円
今が旬のアメリカンチェリーは体を温め、
なんとなくだるいときに元気を与えてくれるフルーツ。
夏の疲れた胃の消化を助ける生姜が入った
さっぱり大人味のベイクドチーズケーキです。
豆乳クリームを添えています。（期間限定メニュー） |
 |
| 2010/7/4 |
＜7月限定＞
○杜仲腸整茶 500円
夏バテ対策におススメの漢方茶。
疲れやすく、食欲がないかたに。
強壮作用のある杜仲茶をベースにくま笹や山査肉などをブレンドしました。
|
| 2010/5/31 |
新作！夏の薬膳ケーク・サレ〜アボガドとオリーブ〜 450円
ケーク・サレとは、砂糖をつかわないお惣菜ケーキ。
お肌をうるおし、日焼けを防ぎ美肌へと導くアボガドとオリーブを使った夏限定のケーク・サレです。
ヨーグルトを添えました。（6月〜 夏限定メニュー）
|
 |
| 2010/5/30 |
夏の薬膳カレーと春菊ごはんの鶏そぼろあんかけ丼は5月末を持って終了とさせていただきます。
6月1日より薬膳カレー、ラタトゥイユどんぶりを再開いたします！
○薬膳カレー 900円 （ピクルス・プチデザート付き）
スパイシーな中にもココナツミルクの風味がきいたカレーに、鶏手羽元、緑豆（りょくとう）がマッチング。
緑豆は暑さを追い払い、むくみをとり去る日本の夏にぴったりの食材です。
○ラタトゥイユどんぶり 900円 （プチデザート付き）
食べるエッセンシャルオイル「バジル」を使った夏野菜のトマト煮込みを玄米にのせたヘルシーなどんぶり。
お好みでチーズをふりかけてお召し上がりください。
＊食後のドリンクは全メニューより100円引きでサービスいたします。
ランチタイム以外でもお召し上がりいただけますが、
数量限定とさせていただきます。あらかじめご了承ください。
|
  |
| 2010/5/30 |
パイナップル豆乳プリン 450円
パイナップルは体の余分な水分を除き、むくみやすいかたにおススメの果物。
また胃腸の機能を高め消化を助ける働きもあります。
湿気が多く、食欲がなくなりがちなこの季節にぴったりのスイーツです。
（6月1日〜 夏限定メニュー） |
 |
| 2010/5/30 |
＜6月限定＞
○露梔健胃茶 500円
からだのむくみをとるつゆ草やすぎなと熱を冷ますくちなしなどをブレンドした
じめじめした梅雨の時期にぴったりの漢方茶です。
|
| 2010/5/1 |
＜5月限定＞
○芍蕃快復茶 500円
グァバ葉、山査肉、雪ノ下などをブレンドした漢方茶。
お疲れ気味のかたや、胃もたれや血糖値が気になるかたにおススメです。
○環気血茶 500円
ストレスがたまりやすく、肩こりが気になるかたにおススメの
華やかな香りの漢方茶です。
|
| 2010/3/1 |
＜春限定＞
○春の薬膳カレー 900円
ピクルス、プチデザート付き
旬のアサリ、イカ、金針菜が入ったシーフードカレー。金針菜はユリ科のカンゾウの花の蕾でめまい、貧血にもよい食材です。ターメリック（うこん）をきかせました。 |
 |
○春菊ごはんの鶏そぼろあんかけ丼 900円
キャベツの浅漬サンザシ風味、
プチデザート付き
玄米と春菊のまぜご飯にたけのこ・木耳が入った鶏そぼろあんをのせた春らしいどんぶり。サンザシ風味がさわやかな春キャベツのサラダ風浅漬を添えました。
|
 |
|
○春の薬膳ケーク・サレ 450円
〜アスパラガスとターメリック（うこん）〜
ケーク・サレとは、砂糖をつかわないお惣菜ケーキ 春のイライラ・のぼせによい薬膳食材ターメリック（うこん）と旬のアスパラガス、それにベーコンを入れ焼き上げました。ほんのりカレー風味です。
＊春のメニューは5月いっぱいまでとなります |
 |
|
＜3月限定＞
○桃蘇調肌茶 500円
桃の葉、紫蘇の葉、枇杷の葉をブレンドした烏龍茶ベースの紫蘇の香りゆたかな漢方茶ストレスを感じやすいかた、お肌のトラブルや乾燥が気になるかたにおススメです。
○花粉症の季節の漢方茶 500円
はとむぎ、黒文字、なつめ、はっかを甜茶ベースでブレンドしました。はっかのさわやかな香りと甜茶の控えめな甘さが特長です。
|
| 2010/2/2 |
＜2月限定＞
壮健黒豆茶 500円
からだをあたためる桂皮（シナモン）に、補腎作用のある黒豆・続断をほうじ茶ベースでブレンド。冬におススメの漢方茶です。
＊季節の薬膳粥セットで今月の漢方茶をお楽しみいただけるようになりました！
|
| 2010/1/29 |
＜バレンタインデーまでの限定＞
なつめとくるみのトリュフチョコ 450円
なつめ蜜煮の中にローストしたくるみを入れて、チョコでコーティングしました。なつめの食感が生チョコみたいで美味しいです。
バレンタインまでの限定お持ち帰りスイーツです。
ぜひお試しください。
|
 |
| 2010/1/8 |
＜1月限定＞
胃すっきり漢方茶 500円
年末年始でお疲れの胃におススメです。
山査子、くま笹、はこべなどをはとむぎ茶ベースでブレンドしました。
|
| 2009/12/1 |
＜冬限定＞
冬の薬膳 ケーク・サレ〜陳皮・黒豆入り〜 450円
ケーク・サレとは、砂糖をつかわないで作るパリのお惣菜ケーキのこと。冬の薬膳では、体を温める食材や黒い色の食材を摂るよう意識して。陳皮（ちんぴ）はウンシュウミカンの皮を乾燥させたもので、七味唐辛子の原料のひとつ。漢方では咳を止め、食べ過ぎによる胃のもたれや吐き気に効果が。黒豆は腎を補い、月経不順や血液不足の頭のふらつきなどにも使う漢方食材。バター不使用でヘルシー、軽いお食事にもどうぞ。ミカンがさわやかに香ります
＜新メニュー＞
なつめ蜜煮 310円
なつめは漢方では大棗（たいそう）といい、気を補い血を養い、リラックス効果や胃腸の消化機能をととのえる作用を持つ果実。ハチミツでつやつやふっくらと煮含めました。中国では「毎日３ケなつめを食べれば一生年を取らずに美人でいられる」と言われています。やさしい甘さで、ブレンド漢方茶にもよく合います。
<12月限定＞
温腹丁桂茶 500円
冷えたおなかをあたためる丁子（クローブ）、桂皮（シナモン）、金柑に、血をめぐらすいちょう葉をブレンドしたほんのりスパイシーな漢方茶。
冷え症のかたはもちろん、ビールで冷えたおなかのかたにもおススメです☆
|
 |
| 2009/12/1 |
季節の薬膳粥セット＜冬＞ 900円 をはじめました！
・薬膳粥（長いも・松の実・16雑穀入り）
・くこの実・ほうれん草のナムル・ザーサイ・生姜
・プチデザート
・ジャスミン茶→「今月の漢方茶」に変更しました
お粥のトッピングがお選びいただけます
・えびとコーンの中華あんかけ
・豚肉そぼろ
＊えびは身体を温める食材で寒い冬に最適な薬膳です
|
 |
| 2009/11/10 |
＜冬限定＞
黒胡麻のおしるこ 450円
黒胡麻をたっぷり使ったあたたかいおしるこに、もっちもちのもちだんご。
くるみをたっぷりトッピングしました。
黒胡麻とくるみは補腎作用があり、アンチエイジング効果・美容効果も期待できます。
もちは身体を温め、気を補う働きがあり日頃疲れやすく冷えやすいかたにおススメのスイーツです。
|
 |
| 2009/10/20 |
＜秋限定＞
梨・ゆりね・白きくらげのコンポート 450円
咳をしずめ肺をうるおす食材をつかったコンポート（シロップ煮）
乾燥した今の季節にぜひこれらの白い食材をどうぞ。
便秘解消、美肌にも。
＊お酒を使っています。
（11月で終了いたしました。ありがとうございました） |
 |
| 2009/10/8 |
季節の薬膳粥セット＜秋＞ 900円 をはじめました
・薬膳粥（長いも・松の実・16雑穀入り）
・くこの実・ほうれん草のナムル・ザーサイ・生姜
・プチデザート
・ジャスミン茶
お粥のトッピングがお選びいただけます
・アスパラガスと蓮根の黒ゴマ豆乳あん
・豚肉と白きくらげの中華炒め
＊どちらのトッピングも乾燥する秋にぴったりの薬膳食材を使用しています。
お粥スタートにともない、薬膳カレー・ラタトゥイユどんぶりは終了とさせていただきます。ありがとうございました。
|
 |
|
| 2009/10/8 |
＜期間限定＞
かぜのひきはじめの漢方茶 500円
再開いたしました！
ほうじ茶をベースに、生姜・あまちゃづる・金柑・ゆきのしたをブレンドしました。
はちみつを添えて。
|
| 2009/7/12 |
パイナップル豆乳プリン 450円
パイナップルは体の余分な水分を除き、むくみやすいかたにおススメの果物。
また胃腸の機能を高め消化を助ける働きもあります。
湿気が多く、食欲がなくなりがちなこの季節にぴったりのスイーツです。 |
|
| 2009/6/1 |
さんざしムース（さんざしクッキー付） 450円 ＊数量限定での登場です！＊完売しました
山査子（さんざし）は血を巡らせ、身体をあたためる赤い果物。
漢方では胃もたれ、胸やけなどにも使われます。
豆乳クリームをつかってあっさりと仕上げたムースに、キラキラさんざしゼリーをのせました。
添えてあるクッキーは山査子の果実をそのまま使い、さくさくとした仕上がり。
ぜひ一度ご賞味くださいませ！
|
 |
| 2009/5/8 |
＜数量限定＞
よもぎ豆乳ジェラート 450円 ＊終了いたしました
薬膳ケーキ、スパイスチョコケーキ、よもぎ黒糖チーズケーキにプラス150円でミニサイズをトッピングすることもできます！
体を温めるよもぎがたっぷり入ったなめらかなジェラート。
アメリカ村ジェラート店モンモランシィさんが花凛堂のためだけに作った特別なジェラートです。
数量限定になりますのでなくなり次第終了とさせていただきます。
|
 |
| 2009/3/31 |
4月2日（木）より新作薬膳スイーツ・4月限定漢方茶登場！
よもぎ黒糖チーズケーキ 450円
体をあたため、女性の生理のトラブルを改善するよもぎと黒糖を使ったベイクドチーズケーキです。韓国エステの「よもぎ蒸し」や「よもぎ風呂」などでもおなじみですね。黒みつ豆乳クリームを添えました。
＊お持ち帰りもできます。テイクアウト：スティック1本230円、2本450円
杞桑菊茶（こそうぎくちゃ） 500円
菊花、桑葉、ほこうえい（たんぽぽの根）、くこの実をブレンドした緑茶ベースのすっきりとした味わいの漢方茶。春の陽気でのぼせイライラしやすく、目のかゆみ・疲れが多いかたにおススメです。
4月限定でお楽しみいただけます。
これにともないご好評いただいておりました桃蘇調肌茶は終了とさせていただきます。
花粉の季節の漢方茶500円はひきつづきお楽しみいただけます♪
|
 |
| 2009/2/28 |
季節の薬膳粥セット＜春＞900円を3月よりはじめます。
・薬膳粥（長いも・松の実・16雑穀入り）
・くこの実・ほうれん草のナムル・ザーサイ・生姜
・プチデザート
・ジャスミン茶
お粥のトッピングがお選びいただけます
・あさりとセロリのしぐれ煮
・豚肉そぼろ
＊あさりとセロリは体にこもった熱をさます、陽気が盛んになる春にぴったりの食材です。 |
 |
| 2008/11/30 |
季節の薬膳粥セット＜冬＞ 900円 を12月よりはじめます
・薬膳粥（長いも・松の実・16雑穀入り）
・くこの実・ほうれん草のナムル・ザーサイ・生姜
・プチデザート
・ジャスミン茶
お粥のトッピングがお選びいただけます
・えびとコーンの中華あんかけ
・豚肉そぼろ
＊えびは身体を温める食材で寒い冬に最適な薬膳です
|
|
