漢方カフェ花凛堂 [cafe]


花凛堂の店内正面の引き戸を開けるとそこはレトロでどこかなつかしいカフェ空間。
心ゆくまでリラックスしながら、漢方のお茶や薬膳スイーツをお楽しみください。

「自分は漢方を飲んだほうがいいのか、それとも食生活を改善するだけでいいのか・・」
そんなときはスタッフにお気軽にご相談ください。
必要に応じてアドバイスさせていただきます。

お客様にあった漢方茶をその場でブレンドする「カウンセリング漢方茶」がおススメです。

<CAFE INFORMATION>

2008/11/30 12月1日より新作薬膳スイーツ登場!!

黒胡麻のおしるこ 450円


黒胡麻をたっぷり使ったあたたかいおしるこに、もっちもちのもちだんご。
くるみをたっぷりトッピングしました。

黒胡麻とくるみは補腎作用があり、アンチエイジング効果・美容効果も期待できます。
もちは身体を温め、気を補う働きがあり日頃疲れやすく冷えやすいかたにおススメのスイーツです。

*冬季限定
(さんざしムースは冬の間お休みとさせていただきます)
2008/11/30 季節の薬膳粥セット<冬> 900円 を12月よりはじめます

・薬膳粥(長いも・松の実・16雑穀入り)
・くこの実・ほうれん草のナムル・ザーサイ・生姜
・プチデザート
・ジャスミン茶


お粥のトッピングがお選びいただけます
・えびとコーンの中華あんかけ
・豚肉そぼろ

*どちらのトッピングも身体を温める食材で寒い冬に最適な薬膳です
2008/10/2 季節の薬膳粥セット<秋> 900円 をはじめました

・薬膳粥(長いも・松の実・16雑穀入り)
・くこの実・ほうれん草のナムル・ザーサイ・生姜
・プチデザート
・ジャスミン茶


お粥のトッピングがお選びいただけます
・アスパラガスと蓮根の黒ゴマ豆乳あん
・豚肉と白きくらげの中華炒め

*どちらのトッピングも乾燥する秋にぴったりの薬膳食材を使用しています。

2008/9/20 <期間限定>かぜのひきはじめの漢方茶 500円
再開いたしました!
ほうじ茶をベースに、生姜・あまちゃづる・金柑・ゆきのしたをブレンドしました。

2008/9/5 夏の薬膳、薬膳カレーとラタトゥイユどんぶりは9月いっぱいで終了予定です。
10月からは薬膳粥(秋)をはじめます!

2008/9/2 新作薬膳スイーツ

○さんざしゼリー(さんざしクッキー付) 450円
山査子(さんざし)は血を巡らせ、身体をあたためる赤い果物。
漢方では胃もたれ、胸やけなどにも使われます。
豆乳クリームをつかってあっさりと仕上げたムースに、
キラキラさんざしゼリーをのせました。
添えてあるクッキーは山査子の果実をそのまま使い、さくさくとした仕上がり。
ぜひ一度ご賞味くださいませ!



*パイナップル豆乳プリンはまもなく終了予定です。
2008/7/6 オリジナル漢方茶の名称をわかりやすくリニューアルいたしました。
2008/5/12 薬膳カレーとラタトゥイユどんぶりをはじめました。

○薬膳カレー 900円 (ピクルス・プチデザート付き)
スパイシーな中にもココナツミルクの風味がきいたカレーに、
鶏手羽元、緑豆(りょくとう)がマッチング。
緑豆は暑さを追い払い、むくみをとり去る日本の夏にぴったりの食材です。



○ラタトゥイユどんぶり  900円 (プチデザート付き)
食べるエッセンシャルオイル「バジル」を使った夏野菜のトマト煮込みを
玄米にのせたヘルシーなどんぶり。
お好みでチーズをふりかけてお召し上がりください。



*食後のドリンクは全メニューより100円引きでサービスいたします。

ランチタイム以外でもお召し上がりいただけますが、
数量限定とさせていただきます。あらかじめご了承ください。

2008/5/3 <期間限定>美肌ブレンド漢方茶 500円
はとむぎ茶をベースに金柑、雪ノ下、ウワウルシ、いちょう葉をブレンドしました。
ウワウルシと雪ノ下には美白に効くアルブチンが含まれています。
いちょう葉で血行促進、金柑でビタミンCを補給してください。

2008/4/30 5月1日より新作メニュー3品が登場します!
赤小豆と葛のプリン 450円
パイナップル豆乳プリン 450円
生姜豆乳のジェラート 450円 *ジェラートは終了いたしました。

2008/4/25 5月よりカフェスペースにてヨガ教室をはじめます!
詳細はこちらから。

2008/4/1 <期間限定>花粉症の季節のブレンド漢方茶 500円
甜茶をベースに、黒文字、はとむぎ、なつめ、はっかをブレンドしました。
すーっとしたはっかの香りとともに、ほのかに甘い甜茶がむずむずの季節に最適。


セット
カウンセリング漢方茶と薬膳スイーツのセット 1,200円

カウンセリングシートにご記入いただいたあと、いくつかご質問させていただきます。
花凛堂漢方茶ブレンダーがあなたにあった漢方茶をブレンド。薬膳スイーツの中からお好きなスイーツをひとつお選びください。漢方茶をお出しするときにブレンド成分をカードに書いてお渡ししますので、次回ご来店時にそのカードをご提示いただくと同じブレンドでのセットを900円でご提供させていただきます。

またお選びしたブレンドはご自宅でも楽しんでいただけます。(翌日以降のお渡しまたは郵送)
10回分2,300円 30回分6,000円


漢方茶と薬膳スイーツのセット 900円

当店オリジナル漢方茶の中からお好きなお茶と、薬膳スイーツの中からお好きなスイーツをお選びください。

オリジナル漢方茶
温養茶 onyou 500円

なつめ、よもぎ、きんかんを玄米茶にブレンドした、女性のための漢方茶。
妊娠中でも安心してお飲みいただけます。気・血を補って、お肌を健やかにたもちます。
体をあたため、風邪のひきにくい体へ。


快痩茶 kaisou 500円

らふま、グァバ葉、バナバ葉、ギムネマシルベスタを緑茶にブレンド。
血糖値やコレステロール、ダイエットが気になるかたにおすすめの漢方茶。
なかでもグァバ葉は台湾では肥満を防ぐ薬草として知られています。


涼血茶 ryouketsu 500円

うこん、熊笹、さんししを烏龍茶にブレンドした漢方茶。
二日酔いの胃のむかつきやもたれをすっきりさせます。日頃いらいらしがちなかたにもおすすめ。


水巡り茶 mizumeguri 500円

黒文字、はとむぎ、さんべんず、つゆ草をジャスミン茶ベースで。
むくみが気になるかたに特別にブレンドしました。はとむぎはにきびや肌荒れにもよく使われます。


産後茶 sango 500円

授乳中のお母さんにおすすめのブレンド漢方茶。
たんぽぽ、はこべ、きんかんを玄米茶ベースでブレンド。産後のからだを優しくいたわります。


明目茶 meimoku 500円

目が疲れてイライラ気味のかたにホッと一息の漢方茶。
くこし、めぐすりの木、合歓皮、あまちゃづるをほうじ茶にブレンド。
あまちゃづるは中国では咳や痰にもよく使われています。

薬膳スイーツ
薬膳ケーキ 450円

あんず、なつめ、松の実など満足感たっぷりのパウンドケーキ。
黒糖を使っていますのでからだを冷したくないかたにおすすめです。
いちじくと黒ごまのぷちぷちとした歯ざわりをお楽しみください。
女性にやさしい素材が詰まっています。豆乳クリームを添えて。 
*お酒を使っています。


本格杏仁豆腐 450円

ほんものの杏仁(きょうにん・・あんずの種)を使った杏仁豆腐。
杏仁は古くから漢方薬として咳をしずめたり、消化促進、解熱作用などがあるといわれています。
おいしく薬食同源。


ライチのゼリー 450円

ライチはからだを温め血を補う女性にとってうれしい果物。
魅惑的で気品ある芳香と味からも「果実の女王」とも呼ばれています。
イライラをしずめる作用もあり、おいしくストレス解消。
桂花陳酒をベースにした風味豊かなゼリーです。 *お酒を使っています。


赤小豆と葛のプリン 450円

和風な薬膳スイーツ。
もっちりとした葛の食感がやみつきになるプリン。
あずきは漢方素材で「せきしょうず」とよばれ体のむくみをとってくれます。


スパイスチョコケーキ 450円

丁子(クローブ)、肉桂(シナモン)、胡椒(ペッパー)、にくずく(ナツメグ)、生姜(ジンジャー)と香辛料でもおなじみの漢方素材をふんだんに使ったスパイシーなチョコレートケーキ。
胃腸の調子がおもわしくないかたにおすすめの、ほんのり体もあたたまるケーキです。砕いたピスタチオをのせた豆乳クリームを添えました。


パイナップル豆乳プリン 450円 <夏季限定>

パイナップルシロップを豆乳に加えたやさしい味のプリンに、あまずっぱいパイナップルをトッピング。
パイナップルに含まれるクエン酸にはアンチエイジング効果を期待できるので、美肌をめざしたいかたにぴったりの薬膳スイーツです。



ソフトドリンク
オーガニック珈琲 400円
オーガニックカフェオレ 400円
オーガニックミルクティ 400円
オーガニックレモンティ 400円
オーガニックりんごジュース 400円
白雪香 (ジャスミン茶) 400円 *ホットのみ

アルコール
少しのお酒は身体をあたためる薬。でも飲みすぎにはご注意を。

オーガニックビール 600円
オーガニックワイン グラス 赤・白 600円

おつまみ
オーガニックドライフルーツ・ナッツ盛り合わせ 500円
*盛り合わせ内容は季節によりかわります。


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